KAKAP NEKATS

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

KAKAP NEKATS

Bahan:

*Ikan kakap kecil/besar 1/2kilo yang sudah dibaluri dengan jeruk nipis biarkan 3-5 menit untuk menghilangkan amis.
*minyak goreng secukupnya
*air

Bumbu cemplung:

*sereh 1 batang besar
*daun salam 3 lembar
*daun jeruk 4 lembar
*tomat setengah matang 1 buah
*daun bawang potong agak panjang secukupnya
*cabe rewit rajang sesuai selera

Bumbu halus:

*bawang merah 6 siung
*bawang putih 5 siung
*cabe merah 2 buah
*tomat merah 1/2 buah
*kemiri 4 biji
*kunir seruas jari
*lengkuas seruas jari
*jahe seruas jari
*kencur sedikit
*merica dan ketumbar secukupnya.
*gula, garam, saori tiram (sesuai selera)

Cara masak:

 * Masukkan bumbu halus ke dalam penggorengan tanpa minyak, aduk-aduk sekitar 3 menit, tambahkan minyak goreng kurang lebih 4 sendok makan, sampai berubah warna kurang lebih 5 menit.
*Masukkan bumbu cemplung aduk-aduk sampai mengeluarkan aroma
*Tambahkan air kurang lebih 2 gelas (sesuai selera) aduk sebentar sampai tercampur
*Masukkan kakap, Siram ikan sampai terkena bumbu  lebih baik jika ikan terendam semua..masak sekitar 15 menit sampai air sedikit berkurang. Cicipi

🍲 *kakap nekats* lebih nikmat di santap ketika sudah dingin dengan nasi hangat..apalagi pake lalapan mentimun..maasyaaAlloh..selamat mencoba..

🌷 Ummu Ilzar

      Kota Batu

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB