KEPITING KUAH SANTAN SIMPLE

بِــــــسْمِ اللّٰــــــــهِ الرَّ حْمٰنِ الرَّ حِـــــــيْمِ

🍣 Kepiting Kuah Santan Simple 🍣

🍣 Bahan:

• 4 ekor kepiting telur ukuran besar
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• garam secukupnya
• kaldu jamur bubuk secukupnya
• 1 bungkus santan instan ukuran kecil (ana pakai kara), dicampur dengan air matang sekitar 300 ml
• 1/2 sdt kunyit bubuk

🍣 Bumbu Halus:

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri (di sangrai)

🍣 Cara Membuat:

1. Rebus kepiting hingga matang. Tunggu dingin, lalu bersihkan dari kotoran yang mungkin melekat (bisa dengan sikat). Rendam sebentar dengan air hangat agar terangkat dari sisa kotoran. Belah kepiting dari cangkangnya. Sisihkan.

2. Uleg bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam dan daun jeruk dan hingga harum.

3. Masukkan kepiting, sambil diaduk-aduk. Masukkan sedikit demi sedikit santan yang telah dicampur air. Tambahkan kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk secara berurutan. Cek rasa. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut.

4. Kepiting Kuah Santan Simple siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Note : Jika ingin pedas, bisa ditambahkan cabai rawit utuh dan taburan bawang goreng.

Mudah-mudahan menginspirasi dan bermanfaat. 💐

🍒 Ummu Muhammad Syifa 🍒

 باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Channel Telegram khusus MPASI >>> http://telegram.me/mpasi_dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB