THOUSAND LAYER MOON CAKE

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيم

Lihat lapisannya begitu menggoda hati untuk mencoba kue yang satu ini. Walau hasilnya blum secantik yang punya resep. Ana bagikan saja, siapa tau bermanfaat untuk antunna.
Silahkan di cek 👇 resepnya.

*Thousand Layer Moon Cake (Spiral Moon Cake)*

• 🍘 BAHAN :

~ 250 gr tepung terigu protein rendah.
~ 120 gr mentega putih.
~ Pasta/Pewarna pandan dan stroberry (sesuai selera)

• 🍘 BAHAN B :

~ 300 gr terigu segitiga biru.
~ 110 gr mentega putih.
~ 60 gr gula halus.
~ 115 ml air dingin.

• 🍘 BAHAN Untuk Isi :

~ 60 gr mentega.
~ 40 gr SKM.
~ 1 sdm air es.
~ 30 gr  coklat bbk/keju. (optional)
~ 100 gr terigu segitiga (sangrai kurleb 5 menit).
~ 120 gr gula halus.

• 🍘 CARA MEMBUAT:

🍥 Campur semua bahan isi, aduk rata. Sisihkan.
🍥 BAHAN A ;
Campur tepung dan mentega putih, uleni hingga tercampur rata. Bagi 2 adonan. Beri pasta pandan & stroberry. Uleni sampai kalis. Masukkan ke dalam plastik. Diamkan selama 20 menit.
🍥 Bahan B ;
Campur terigu, mentega putih, dan gula halus. Uleni sambil dituangi air dinginnya. Uleni sampai rata dan kalis.
Masukkan ke dalam plastik, diamkan kurleb 15 menit.
🍥 Bagi adonan A dan B menjadi masing-masing 10 bagian. Bulatkan.
🍥 Ambil satu bulatan adonan B(putih), isikan dengan bulatan A(yang warna). Tutup rapat, bulatkan seperti bapao. Begitu seterusnya sampai habis.
🍥 Ambil satu bulatan, giling tipis dengan roll pin. Lalu di gulung, begitu seterusnya untuk semua bulatan.
🍥 Ambil satu gulungan, giling tipis memanjang. Semakin panjang/tipis lebih baik, biar banyak  lapisannya nanti. Lalu di gulung kembali. Begitu semuanya sampai habis.
🍥Ambil satu gulungan. Potong menjadi 2, bisa bagi 4 jika ingin yang kecil hasilnya.
🍥 Tipiskan masing-masing potongan lalu beri isian. Tutup rapat, biar nggak bocor nanti.
🍥 Panggang dalam oven yang telah dipanasi sebelumnnya dengan suhu 160°C selama 50 menit atau menyesuaikan oven masing-masing.
🍥 Setelah matang, tempatkan dalam wadah saji, siaap di santap.

🍘SUMBER:  Cookpad

🍇Ummu Daffa Bontang🍇


Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺