BIHUN GORENG TERASI BOLA AYAM

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

BIHUN GORENG TERASI BOLA AYAM

Bahan Bola Ayam:
250 gram ayam giling
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk

Bahan:
150 gram bihun kering, seduh dan tiriskan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin (ga pakai)
1/2 sendok teh merica bubuk
2 buah cabai merah besar, diiris miring
2 butir telur, dikocok lepas
3 batang caisim, dipotong-potong
50 gram taoge
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1 batang daun bawang, iris miring
3 sendok makan minyak untuk menumis



Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri, digoreng
1/2 sendok makan terasi goreng


Cara membuat:
1⃣ Bola ayam: campur ayam giling, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Bentuk bola-bola kecil. Panaskan minyak. Tumis bola daging sampai berubah warna. Sisihkan.
2⃣ Lumuri bihun dengan kecap manis, kecap asin, dan merica bubuk. Sisihkan.
3⃣ Tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
4⃣ Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan bola daging. Aduk rata.
5⃣ Masukkan caisim dan taoge. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata.
6⃣ Masukkan bihun. Aduk  sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Siap sajikan

Selamat Mencoba, Semoga bermanfaat..

🌻 Khodijah Al Haura'

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بَارَكَ اللّٰهُ فِيكُنّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka CitaRasa 🌺