AYAM LENGKUAS SEDAP MALAM

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

AYAM LENGKUAS SEDAP MALAM

Bahan:
1/2 ayam potong kecil2 cuci bersih rendam air jeruk nipis diamkan 30 menit, sisihkan
sejumput bunga sedap malam siap pakai simpulkan cuci bersih, sisihkan
3 sdm kelapa parut sangrai haluskan
1/2 sdt kunyit bubuk
Merica bubuk secukupnya
kaldu bubuk secukupnya
garam secukupnya
2 buah bawang merah iris2 untuk bawang goreng
minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus blender:
3 batang serai ambil bagian putihnya iris2 halus
3 ruas lengkuas muda iris halus
1 ruas jahe iris halus
5 siung bawang putih besar
3 siung bawang merah
1/2 sdt terasi (optional)
20 cabe rawit merah



Cara membuat:
Panaskan minyak secukupnya buat bawang goreng sisihkan. Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan air secukupnya masukkan ayam, kelapa sangrai yang dihaluskan, bunga sedap malam, kunyit bubuk,merica bubuk, garam dan kaldu bubuk... aduk rata masak sambil sesekali diaduk sampai kuah menyusut dan ayam matang angkat sajikan dengan nasi hangat...

🍃 Ummu Muhammad Bone


Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بَارَكَ اللّٰهُ فِيكُنّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka CitaRasa 🌺