AYAM SUWIR

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

AYAM SUWIR

✔ Bahan :
* 500 gr dada ayam,  potong-potong kemudian ungkep bersama garam,  kunyit,  daun salam dan sereh,  sisihkan.
* 3 wortel ukuran sedang,  potong panjang agak besar
* 10 buncis,  potong sesuai ukuran wortel
* 4-5 sdm saus tomat / saus sambel
* gula merah secukupnya
* Garam secukupnya
* Minyak untuk menggoreng
* 1 gelas air

✔ Bumbu yang dihaluskan :
½ sdt Merica
5 bawang merah
4 bawang putih
3 cabe merah



✔ Cara membuat :
- Goreng ayam yang sudah diungkep,  dinginkan kemudian suwir-suwir,  sisihkan
- Goreng wortel dan buncis hingga layu,  sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum,  masukkan air. Gula merah,  saus tomat,  garam,  aduk rata,  biarkan air berkurang
- Masukkan buncis dan wortel,  aduk rata,  cek rasa
- Jika air sudah hampir habis,  masukkan ayam yang telah disuwir,  aduk hingga merata.
- Sajikan

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..

🌹 Ummu Abdillah Darma Bone



Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa🌺