PUTU BELANDA INDO

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Sengaja ana kasi nama Putu Belanda Indo karena menggunakan vla gula merah.  Putu Belanda original biasanya menggunakan vla susu dengan hiasan kismis tapi ini ana sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.  Ini buatnya 3 pekan yanh lalu tapi gambarnya baru ketemu jadinya baru diposting..

✔ Bahan Vla Gula Merah :

250 ml air
2 sdm susu kental manis
100 gr gula merah, serut halus
1,5 sdm maizena


✔ Cara membuat vla :

Campurkan air bersama gula merah, masak hingga gula larut, masukkan skm, aduk rata. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, lalu masak lagi dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai sampai kental dan meletup-letup. Dinginkan.


✔ Bahan Putu :

125 gram Margarin
100 gram Gula halus
15 gram Cake emulsifier
2 butir Telur
180 gram Terigu
50 gram Air/susu cair
100 gr keju parut




✔ Cara Membuat:

- Kocok margarin dan gula halus hingga tercampur rata, lalu masukkan cake emulsifier.
- Masukkan telur satu persatu, kocok rata.
- Masukkan terigu dan 3/4 bagian keju parut
- Terakhir masukkan air, aduk rata.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah diolesi margarin. Buat lubang di tengahnya (seperti sumur), lalu taruh vla di tengahnya.
- Taburi keju, lalu oven pada suhu 180ºC sampai matang.

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..

Catatan : Putu Belanda ini rasanya perpaduan antara Cake dan Pie ummah, recomended...

🌹 Ala Ummu Abdillah Bone

Lihat juga resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ اللهُ فِيْكُمْ

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺