TAKOYAKI SEDERHANA

بسم الله الرحمن الرحيم

Ingin bikin cemilan gurih buat buka puasa nanti. Kepikiran mau buat takoyaki tapi susah nyari katsubushinya. Oh ya, takoyaki adalah salah satu makanan asal Jepang. Bentuknya bulat kayak bola, di dalamnya ada isian gurita atau cumi. Versi Indonesia bisa diganti isinya dengan udang, sosis, atau keju. Ada taburan katshubutsi (serpihan sayap ikan Jepang). Berhubung susah nyarinya, ana pake nori siap pakai saja. Langsung diintip ummah ke dapur ana cara bikinnya.

🍂TAKOYAKI SEDERHANA🍂

Bahan ;
~ 250 gr tepung terigu.
~ 80 gr margarin cair.
~ 1 sdt gula pasir.
~ 1 sdt Baking Powder.
~ 250 ml susu cair.
~ 2 butir telur.
~ 1 sdt ragi instan.
~ Secukupnya air hangat.
~ 1 sdt garam.
~ 1 sdm kaldu ayam bbk.
~ 2 buah sosis ayam.
~ 50 gr keju cheddar.
~ 10 lembar nori(rumput laut).
~ Saus tomat, saus cabai, mayones secukupnya.


Cara Membuat ;
🔗 Larutkan ragi dan gula pasir dengan secukupnya air hangat, aduk rata. Diamkan selama 10 menit sampai berbusa.
🔗Potong dadu sosis dan keju, sisihkan.
🔗Gunting tipis nori, sisihkan.
🔗Campur susu cair dan telur, aduk rata.http://www.dapurummahat.blogspot.com Sisihkan.
🔗Campur terigu dan baking powder, aduk rata. Masukkan larutan raginya, aduk dengan spatula sampai rata.
🔗Buat lubang di tengah adonan, masukkan susu cair, aduk rata.
🔗Masukkan juga mentega cair, garam, kaldu bubuk. Aduk rata, bila adonan ingin halus/tidak bergerindil bisa di saring. Diamkan adonan +/- 20 menit.
🔗Panaskan cetakan takoyaki(poffertjes), di oles dengan sedikit margarin. Tuang 1/2 adonan ke dalam  cetakkan. Masukkan sosis/keju. Tunggu sampai setengah matang. Masukkan 1/2 adonan lagi, lalu balik hingga membentuk bulatan. Bisa memakai 2 buah tusuk sate, biar mudah. Begitu seterusnya sampai habis adonan.
🔗Tutup cetakan, masak dan bolak balik takoyaki sampai matang.
🔗Campur saus tomat, saus cabai, dan mayones, diaduk rata. Masukkan dalam piping bag, gunting ujungnya. Oleskan di atas takoyaki. Beri taburan nori.
🔗Siap di santap bersama teh/susunya.

Sumber:  Ayuk Masyithah (Cookpad)

👒Ummu Daffa

Lihat juga resep-resep yang lain Di blog :
http://dapurummahat.blogspot.com

با ر ك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep  Makanan dengan Aneka Cita Rasa 🌺