GORENG-GORENG

بسم الله الرحمن الرحيم

1⃣8⃣. PR ANEKA OLAHAN DAGING
🌷 Ummu 'Aisyah Shofiyyah Pare-Pare

GORENG-GORENG

✔ Bahan:
1 kg tetelan bisa dicampur dgn daging atau bisa daging saja. Dipotong kecil-kecil
Ubi jalar, Dipotong korek api lalu digoreng kering
Air tuk rebusan
4 lembar Daun salam
3 cm lengkuas memarkan
2 serai memarkan

✔ Bumbu yang dihaluskan:
Merica, bawang Merah, bawang putih

✔ Bahan lain;
1 sdm Air asam
2 sdm gula pasir
2 sdm kecap manis atau sesuai selera
Garam, penyedap
Minyak tuk menggoreng (sekitar 1-2 gelas)


✔ Cara membuat:
- Rebus daging bersama lengkuas, Daun salam, serai dan sedikit garam hingga empuk, sisihkan
- Panaskan wajan, masukkan Minyak, masukkan Bumbu halus. Tumis hingga harum
- Masukkan daging beserta 1 gelas kaldunya
- Goreng hingga kering, masukkan gula, garam, Air asam, kecap
- Aduk hingga kering lalu Masukkan Ubi jalar goreng
- Aduk rata, sajikan

بارك الله فيكن

🍰Wa DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺