PELECING MANUQ (Pelecing Ayam)

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan :
- 1ekor ayam (potong2 kemudian bersihkan).
- garam secukupnya
- 2 mata asam.


Bumbu Halus:
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 5 cabe merah besar (buang bijinya)
- 5 cabe rawit
- 1 sdt terasi bakar
- gula dan garam secukupnya

- perasan jeruk monte/jeruk sambal.(saat ayam akan diangkat)

Cara membuat:
1. Rebus ayam dengan garam dan asam hingga empuk. Lalu tiriskan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan

 3. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap. Sebelum diangkat berikan air  perasan jeruk monte.

Angkat, Sajikan bersama nasi hangat.

Selamat mencoba.


🌺 Ummu Ibrohim Lombok.
                 
بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmAhAT🍰


🌺 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa 🌺