AYAM PENYET

بسم الله الرحمن الرحيم

afwan...
Kirim resep tuk inspirasi menu besok ya ummah...barangkali ada yang berminat recook.#senyuuummm.

Ayam Penyet

✔ Bahan sambel :
10 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
2 bungkus terasi
6 buah bawang merah
2 buah bawang putih
2 buah tomat
Garem& gula merah secukupnya

✔ Cara membuat sambel :
Goreng semua bahan sambel kecuali garem & gula merah hingga matang.
Ulek hngga agak halus/halus (sesuai selera aja^^).
Tambah garem & gula merah,  aduk rata..sisihkan.


✔ Bahan Ayam  :
1 kg ayam potong sesuai selera
2 lmbr daun salam
1 ruas laos muda digeprek
Gula merah sisir halus, secukupnya
Air seckupnya
Garem, masako secukupnya
2 mata Asam jawa

✔ Bumbu halus :
8 buah bawang merah
6 buah bawang putih
1 ruas jahe
Sedikit kunyit
1 bngkus ketumbar bubuk
2 buah kemiri

✔ Cara membuat :
- Cuci bersih ayam lalu campur dengan semua bahan, aduk rata.
- Masak/ungkep hingga matang.
- Sesaat mau disajikan,panggang duteflon/ digoreng diminyak panas.
Angkat.
- Taruh diulekan cabe, penyet hingga pipih..
- Sajikan bareng nasi hangat plus lalapan...

Selamat mencoba..
Semoga suka...

🍗Ummu Ramdhan Jambi

بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺