MALBI HATI SAPI

بسم الله الرحمن الرحيم

Ummah...hari ini berbagi resep malbi ...malbi ini mirip2 dengan semur...selain hati ,bisa juga pake daging sapi ya...diganti daging ayam juga boleh ..#senyumm...

Bahan ::
🎈500 gr hati sapi..potong2..cuci,tiriskan..
🎈1 genggam kelapa parut, sangrai. haluskan.
🎈2 lmbr daun salam.
🎈2 btng serai, geprek.
🎈1 ruas laos muda, geprek.
🎈2 buah cengkih.
🎈kecap bango secukupnya
🎈garam, penyedap seckupnya
🎈air secukupnya
🎈3 mata asem jawa..

Bumbu halus ::
6 buah bawang merah
5 buah bawang putih
2 buah kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
2 cm jahe

Cara memasak ::
✔Tumis bumbu halus, daun salam, laos, serai hingga harum..
Masukkan hati sapi, air, cengkih aduk rata.
Masak hingga hampir matang, tambahkan kelapa halus, asem jawa, kecap bango, garam, penyedap.
Masak hingga matang, empuk, sedikit mengeluarkan minyak & kental..
Angkat..
Sajikan...


🌷Ummu Ramdhan Jambi

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰


🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺