IKAN ASAM TAUCO

بسم الله الرحمن الرحيم

IKAN ASAM TAUCO

✔ Bahan :
- 4 ekor ikan (sembarang ikan) dan rendam dengan air asam n garam diamkan 15 menit kemudian goreng
- 2 lmbr daun jeruk
- 2 lmbr daun salam
- lengkuas memarkan
- jahe memarkan
- 2 buah tomat potong jadi 8
- petai potong jadi 2 (ana nggak pake)
- 50 gr tauco asin
- 200 ml santan
- gula secukupnya

✔ Bumbu Iris:
- 150 gr cabai hijau
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah

✔ Cara Membuat:
- Tumis bumbu iris kemudian masukkan daun jeruk, salam, lengkuas, jahe
- Tambahkan tomat dan petai (bagi yang pake)
- Masukkan santan dan tauco aduk-aduk, tambahkan gula masak hingga kuah agak kering
- Masukkan ikan aduk rata sampe bumbu meresap dan kuah mengental
- Angkat sajikan

Semoga bermanfaat

🌼 Ummu Ilyas

 بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺