بسم الله الرحمن الرحيم
Kali ini ana ingin berbagi resep dengan ummahat, menu satu ini olahnya cepat tapi butuh pengorbanan yang sangat, soalnya ana dari kecil ga doyan sama bahan dasarnya tapi karna kesukaan zaujy jdi ana semangat masak,,,.kita simak ya ummah,,,!!!!??
Bahan:
1 kg dendeng rusa (potong2,rebus hingga empuk)
2 genggam kacang tanah(goreng, blender halus)
Gula merah sesuai selera
1 ruas kayu manis(ana skip)
5 cengkih(ana skip)
Perasan asam jawa secukupnya
Kecap secukupnya
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak kelap untuk menumis
Air secukupnya
Bumbu Halus:
9 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 bungkus ketumbar
7 bji cabe besar
Pelengkap:
Bawang goreng
Cara masak:
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan gula merah aduk2, garam, gula pasir, kemudian masukkan daging yang sudah di rebus tadi, aduk2 hingga bumbu meresap, tambahkan air aduk2, kemudian diamkan hingga daging semakin empuk.
Masukkan kacang yang sudah di blender dengan air, aduk2.masukkan kecap dan air asam jawa, aduk sebentar, cicipi jika sudah pas rasanya, diamkan sebentar, kemudian angkat.
Taburkan bawang goreng, siap hidangkan,,,
Selamat mencoba,,,,,!!!!!
🌷 Ummu Abd Kholik
بارك الله فيكن
🍰DaPuR UmMaHaT🍰
🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺
Tidak ada komentar:
Posting Komentar