TUMIS KERANG

بسم الله الرحمن الرحيم

✔Bahan :
🍴1/4 kg kerang #ana pakai jenis compa nama kerangnya klo daerah ana..
🍴2 buah cabe ijo besar
🍴1 buah cabe merah besar
🍴5 buah cabe rawit
🍴4 buah tomat
🍴6 buah bawang merah
🍴3 buah bawang putih
🍴setengah buah jeruk nipis
🍴minyak makan untuk menumis
🍴gula, garam, penyedap secukupnya.



✔Cara membuat :
👉🏻 rendam kerang yang telah dilepas dari cangkangnya. tambahkan setengah buah jeruk nipis diambil airnya saja lalu diamkan sebentar..
👉🏻sambil menunggu, iris semua bahan yang tersisa di atas.
👉🏻siapkan wajan & beri minyak sedikit untuk menumis
👉🏻tumis bawang merah & putih hingga layu
👉🏻masukan irisan tomat, cabe ijo, cabe merah & cabe rawit
👉🏻masukkan kerang yang telah terlebih dahulu ditiriskan dari air rendaman
👉🏻Tambahkan sedikit air. tambahkan gula garam penyedap & tumis hingga matang

👍👍Selamat makan👍👍


Ummu Hudzaifah Bontang..

Note:

ana tambahkan sedikit sisa lombok bakso.. Boleh ditambah saos tiram lebih nikmat.. Dirumah lagi kosong jadi tidak pakai ummah.. # senyum

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰