Jumat, 18 Maret 2016

LETHOK/SAMBEL TUMPANG


بسم الله الرحمن الرحيم



✔Bahan:
~ tempe 1 papan potong besar
~ tempe busuk 1/2 papan potong-potong besar
~ santan dari 1/2 butir kelapa
~ air secukupnya

✔Bumbu:
~ bawang merah 6 siung
~ bawang putih 4 siung
~ garam
~ gula pasir sdkt
~ penyedap sckpnya
~ cabe rawit sesuai selera
~ daun jeruk
~ lengkuas
~ daun salam



✔Cara membuatnya:
~ rebus air sampe mendidih
~ masukkan tempe, bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, lengkuas, daun jeruk sampai empuk
~ angkat tempe, bumbu lalu haluskan
~ masukkan tempe dan bumbu ke dalam air rebusan tadi, rebus kembali sampe mndidih
~ masukkn garam, gul pasir, penyedap sckpnya
~ masukkan santan
~ aduk-aduk, masak hingga airnya mendidih & menyusut
~ angkat, sajikan, taburi bawang goreng. sambel ini sebagai pelengkap makan nasi pecel/lontong pecel

Selamat mencoba,semoga bermanfaat ya ummah


Ummu Nisa Ngawi



بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

Tidak ada komentar:

Posting Komentar