KETAN DUREN LUMER

بسم الله الرحمن الرحيم

✔Bahan Lapisan ketan:

250 gr Ketan putih, cuci bersih
125 ml santan
Daun pandan

✔Bahan Vla durian:

500 ml santan
300 gr daging durian
1/2 kaleng SKM
1/2 sdt garam
2 sdm tepung custard
1 sdm tepung maizena
sesuai selera Gula pasir



♻Cara membuat :

1. Lapisan ketan:
Rebus ketan putih dengan santan dan daun pandan sampai santan habis lalu kukus hingga matang, sisihkan.
2. Vla: campur durian dg 100 ml santan.
3. Campur sisa santan dengan bahan-bahan lain sampai larut, sebaiknya disaring agar halus dan lembut, lalu masak diatas api sampai gula larut.
4.  Masukkan durian,  Masak hingga meletup-letup
5. Tata dalam alumunium foil ketan di lapisan bawah lalu siram dengan vla durian diatasnya.

6. Agar lebih nikmat simpan dahulu dalam kulkas.

Ummu Fathimah Sorowako

بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰