CENIL SINGKONG

بسم الله الرحمن الرحيم

Cenil merupakan makanan kecil, cemilan, jajanan pasar tradisional yang terbuat dari tepung kanji yang tekstur nya kenyal-kenyal tapi ada juga yang membuat dengan menggunakan singkong..

✔Bahan:
 - 1/2 kg singkong
 - 1/4 tepung kanji
 - sedikit garam
 - air panas 1/2 gelas


✔Bahan pelengkap:
- 1/4 kg gula merah rebus kemudian saring.
- Kelapa parut secukupnya.

✔Caranya:
- kupas singkong cuci rebus kemudian haluskan.
- masukan tepung kedalam wadah tambahkan singkong yang dihaluskan uleni kemudian tuangi air panas sedikit demi sedikit uleni lagu smpai bisa dibentuk.
- bagi adonan menjadi tiga bagian setiap adonan beri pewarna merah, hijau dan warna asli
- bentuk adonan bulat lonjong kemudian potong agak serong,lakukan sampai adonan habis.
- panaskan air di panci sampai mendidih kemudian rebus cenil sampai matang/ tanda cenil matang sampai mengapung
- setelah matang angkat tiriskan
- gulingkan cenil di parutan kelapa kemudian siram dengan kuah gula merah.
- cenil siap disajikan...

Selamat mencoba
Semoga bermanfaat..
 
بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

📡Telegram Channel >>> http://bit.ly/dapurummahat
💻Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.co.id
📲Aplikasi >>> http://bit.ly/1PfPTDB