NILA KUAH SANTAN PEDAS

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan :
1 kg ikan nila, bersihkan.  goreng matang,  sisihkan.
130 ml  santan instan
2 gelas air
Garam, penyedap, gula merah ,secukupnya
2 lbr daun salam
1 ruas lengkuas
2 btg serai


Bumbu halus :
- 8 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 20 buah cabe merah,
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 cm jahe
- 3cm kunyit

Cara membuat :
✅Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Tuang air , santan, tunggu sampai mendidih.
✅Masukkan ikan sambil aduk² tambahkan penyedap, garam dan gula merah.
✅ Masak sampai bumbu meresap dan berkurang, angkat dan hidangkan....

Selamat mencoba
Semoga bermanfaat..

Ummu Ramdhan Jambi

بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰