CUMI CABE IJO

بسم الله الرحمن الرحيم

✔Bahan :
- cumi 1 kg
- jeruk nipis
- garam


✔Bumbu:
- bawang merah 6 siung iris
- bawang putih 4 siung iris
- serai digeprek
- lengkuas 1 cm digeprek
- jahe 1 cm digeprek
- daun jeruk 4 lembar sobek
- daun salam 3 lembar
- cabe ijo kriting  iris
- gula
- garam
- merica bubuk

✔Cara membuat
1. Cuci cumi dan buang tulang Tengahnya kemudian rendam Dengan air jeruk dan garam
2. Tumis bumbu iris kemudian Masukan bumbu geprek
3. Setelah harum masukan cumi. Tumis sampai layu kemudian Masukan air, garam, gula dan Merica bubuk.
4. Didihkan sampai kuah berkurang
5. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba..


ala Hamnah Ummu Ruwayfi' Magelang

بارك الله فيكن

Dapur Ummahat

Telegram Channel:  http://bit.ly/dapurummahat

Blog:  http://dapurummahat.blogspot.co.id