ROTI SOBEK ISI DAGING

بسم الله الرحمن الرحيم

Ala Ummu Fadhl Al Makassariyah

Bahan Roti:

Terigu 1 kg
Mentega 150 gram
3 Kuning Telur
Fermipan 1 sdk mkn
Gula 5 sendok
Susu kental putih 1/2 klg
Garam sckpnya

Bahan Isi:
Daging cincang
Wortel, potong kecil
daun bawang, iris

bahan diatas Ditumis dengan bumbu halus merica dan bawang putih


Cara Membuat:

Campur semua bahan kecuali  garam dan mentega, aduk aduk sampai semua tercampur rata lalu. Uleni setengah kalis lalu masukkan mentega dan garam. Uleni lagi sampai benar2 kalis dan elastis.
Tutup adonan kurang lebih 30 menit, kempiskan lalu timbang masing-masinh 20gr-30gr, bulatkan, Isi dengan bahan isian daging yang sudah ditumis.
Masukkan dalam loyang posisi berhimpit.
Tutup lagi selama 20 menit..
Panggang hingga matang

DaPuR UmMaHaT

بارك الله فيكم

http://bit.ly/dapurummahat