BURJO KETAN HITAM

بسم الله الرحمن الرحيم

Ala ummu Atiiqoh

Bahan:
200 gr kacang ijo
200 gr beras ketan hitam
300 gr gula merah (bisa dikurangi), masak sampai larut dengan setengah cangkir air putih, saring, sisihkan
100 gr gula pasir
150 ml santan kental dari 2/3 butir kelapa
1,5 liter air putih
2 lembar daun pandan
Garam secukupnya



Cara membuat:
Cuci kacang ijo dan beras ketan hitam sampai bersih. Rebus kacang ijo dan ketan hitam dengan 1,5 liter air, tambahkan garam dan daun pandan sampai empuk. Masukkan air gula merah, gula pasir, masak sampai mendidih. Tambahkan santan kental, aduk-aduk sampai meletup. Angkat dan sajikan.

WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰