CAKE GULA MERAH

بسم الله الر حمن الرحيم

Ala Ummu Fildzhah Al Hidayah Cake

Cake yg satu ini, teksturnya padat... tp rasanya ueenak, ,,,pas gurih dan manis khas gula merah. ditambah lagi aroma kayu manis. rasa mirip dgn bolu rampa,... Bahan sama, tp cara buat beda.. so pasti rasa dan penampilan beda, yuk...disimak resep...

Bahan:

6 btr telur
1  1/2 cangkir gula merah, serut halus
1/2 sdt emulsiefer (sp/ tbm/ ovalet)
3 cangkir terigu
1/2 cangkir skm
1/2 cangkir air (aduk dengan skm, sisihkan)
2 sdm coklat bubuk
1/2 sdt bubuk kayu manis
Vanili secukupnya
Utk hiasan, kenari atau kacang sangrai, cincang kasar.



Cara mbuat:

- Campur, terigu, coklat bubuk, vanili dan kayu manis, ayak.sisihkn.
- Kocok telur dan emulsiefer sampai mengembang. mix dengan speed tinggi.
- Masukkan gula merah, sedikit demi sedikit kemudian masukkan campuran susu dan air.
- Masukkan campuran terigu,gunakan speed rendah. masukkan ke cetakan tulban yg telah diolesi mentega dan ditaburi terigu,tipis2.
- Panggang, setelah matang,dinginkn.
- Iris cake, sajikan dgn secangkir teh panas...

Selamat mencoba.. 💐💐

🍰Dapur Ummahat🍰