DONAT IKAN

بسم الله الرحمن الرحيم

Ala Um Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah

Bahan :
500 gr Terigu prot sedang
200 gr ikan teri segar,
1 sdm fermipan
1 butir Telur,
2 sdm mentega bisa ganti pakai minyak,
1 sdm gulpas
2 sdm susu bubuk, biar gurih
1 sdm kaldu bubuk
Garam secukupnya
Bawang putih/merah
Air matang secukupnya

Toping :
Abon cabe atau saus lombok/tomat dan mayonais sesuai selera


Cara membuat :

Bersihkan ikan teri buang kepalanya cuci bersih lalu blender dengan irisan bawang merah putih sampai tulangnya halus seperti pasta campur telur, fermipan, kaldu bubuk, gula pasir, garam, mentega, susu bubuk hingga tercampur rata tambahkan terigu dan air sedikit aja uleni sampai tidak lengket ditangan, diamkan kurang lebih 30 menit sampai mengembang, kempiskan adonan bentuk donat, diamkan sampai mengembang lalu goreng dgn api kecil hingga matang merata sajikan dg saus lombok/tomat dan mayo atau Taburi dengan abon cabe bagi yang suka pedas...

WA 🍰DaPuR UmMaHaT🍰