CREPES SUZETTE

بسم الله الرحمن الرحيم

Ala Ummu Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah

Bismillah... ditengah kesibukan jelang acara walimahan adik ana, Pagi ini bikin sarapan yang beda dari biasanya...bikin crepes sejenis dadar yang disantap dengan saus...seperti resep dadar pada umumx pakai telur,ana mengskipnya karena memang tdk suka dadar pake telur aroma amis telur kadang tercium...untuk itu ana ganti dgn air endapan kapur sirih...

Bahan crepe:
200 gr Tepung terigu serba guna
50 gr Tepung Beras
200 ml Air endapan kapur sirih
3 sdm susu bubuk
3 sdm gula pasir
2 sdm minyak/margarin cair
garam seujung sendok
vanili bubuk secukupnya
1 sdt daun Oregano kering (skip jika tdk ada)

saus caramel:
3 sdm gula pasir
2 sdm sirup jeruk orange
5 sdm air matang


Cara membuat:

Campur semua bahan crepes aduk pakai wisker hingga tercampur rata buat dadar diteplon tipis2 lalu lipat sisihkan... buat saus caramel dengan mencairkan gulpas dgn api kecil,setelah gula cair tambakn air sambil terus diaduk hingga gula caie tambakn sirup orange, biarkan mendidih...penyajian tata crepes dipiring siram dengan saus caramel taburi oregano sajikan...

WA 🍰DaPuR UmMaHaT🍰