BAKSO CAMPUR

Ala Ummu Syafi

Bahan bakso:

1 kg daging has dalam sapi

Bwg putih 15 butir

Lada 1 sdm

Garam secukupnya

Penyedap rasa (optional)

 Tepung tapioka/kanji 1/2kg

Telur ayam 2 btr

Taburan :

Mie kuning, bihun, sawi keriting, kecambah, bawang goreng

Cara membuat :

Giling bakso sampai halus masukkan bumbu-bumbu, tepung, dan telur.

Rebus air kmudian bulat-bulatkan adonan menjadi bakso. Masukkan ke dalam air mendidih.

Bakso terapung angkat. Sisihkan..

Mie kuning, bihun disiram  dgn air panas.. Tiriskan.

Penyajian:

Masukkan ke dalam mangkok mie, sawi, kecambah, bawang goreng dan bakso..

Siram dengan kuah kaldu tulang sapi yang sudah direbus sebelumnya.

Bakso sudah dapat dinikmati 

Nb: Untuk kaldu.. Rebus tulang/rusuk sapi sampai lunak.. Beri bumbu Lada, bwg putih halus..kemudian beri garam dan penyedap rasa(bila suka)..

WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰