SAMBAL CABE HIJAU

🌻Bismillah🌻
Assalamu'alaikum..... siang ummah, hari ini mau share resep SAMBAL CABE HIJAU.... dikombinasi ama pete dan teri tawar untuk sarapan besok pagi, enak lo.....dicoba yok.....

ala Ummu Hanif Madiun

Bahan dan bumbu :
15 bj cabe hijau
1 buah tomat hijau yang agak besar
7 siung bawang merah
garam secukupnya
sejumput gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
minyak goreng secukupnya


Pelengkap :
30 bj pete, goreng sebentar
3 sdm teri tawar, digoreng matang

Cara membuat :
Kukus cabe, tomat, dan bawang merah selama 20 menit. Tiriskan.
Tumbuk kasar bahan yang telah dikukus. Lalu tumis dengan minyak goreng yang agak banyak, ditambah garam dan gula sampai setengah matang.
Masukkan pete, aduk-aduk. Sebelum dimatikan apinya, beri air jeruk nipis. Aduk-aduk rata, siap dihidangkan..... dengan taburan teri tawar goreng.


WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰