PEPES TAHU

Bismillaah sepi ya...masih suasana ziarohkah? Sedikit berbagi ya tuk hidangan yg 'ringan' stelah kmarin berdaging dan bersantan..

Ala Ummu Daarin

Bahan:
5 kotak tahu, hancurkan
1 butir Telur
1 batang daun bawang iris halus
Cabai rawit merah seswai banyaknya tahu
Gulgar secukupnya.
Daun pisang tuk membungkus


Bumbu halus :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
Sedikit lada (sesuai selera)
1 buah cabai merah besar (sesuai selera)

Penyelesaian:
Campurkan tahu hancur, bumbu halus, telur, dan daun bawang. Aduk rata.
Ambil daun pisang letakkan adonan di tengah. Beri 1 buah cabai rawit merah di tengah. Semat dengan lidi/staples.
Kukus sampai tercium aroma daun.
Selamat mencoba.

WA 🍰DaPuR UmMaHaT🍰