PAKET NASI JOTOS (Bihun Goreng)

ala Ummu Hanif Dana

Bahan :
- 2 keping bihun jagung, seduh dgn air panas sampai mengembang
- 1 bh wortel , ptg korek api
- 1 genggam sawi putih yg sdh dipotong
- 1 bh tomat kecil, ptg jd 4
- 1 sdm saos Raja rasa
- 1 sdm minyak wijen
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- gula pasir dan garam secukupnya
- 100 ml air
- minyak utk menumis secukupnya


Bumbu :
- 3 siung bawang merah, iris
- 6 siung bawang putih, keprek lalu cincang
- 1 sdt merica bubuk

Cara membuat :
Tumis bumbu sampai harum. Masukkan garam , wortel dan sawi. Aduk sampai layu tambahkan air.
Tambahkan gula, minyak wijen, saos raja rasa, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masukkan bihun.
Aduk sampai air mengering. Siap dihidangkan..


Resep oleh warung MBAH YADI


🍰WA DaPuR UmMaHaT🍰