Bismillah,.,,afwan.,,,
Ummu Ramdhan Jambi
2ekor ikan nila. Bershkan,.lumuri garam &jeruk nipis, diamkan.
1btng serai, memarkan.
1ruas laos.memarkan.
2lmbr daun jeruk,+1lembr daun kunyit.
1buah tomat,ptong2,
5buah cbe ijo ,iris serong,
1bngkus santan kara kecil(65ml),,
Air,garam,gulpas,penyedap seckupnya..
Bumbu halus :
3buah cbe merah,
5buah bamer,
3buah baput,
1cm kunyit.
1cm jahe,
1sdt ketumbar bubuk,
2buah kemiri,
Cara membuat :
goreng ikan nila smpai matang, sishkan.
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit, serai, laos sampai harum. tambahkan air, santan, masak smpai mendidih smbil diaduk2.
Masukan cabe ijo, tomat, gulpas, garam penyedap, didhkan sekali lg.
Taruh ikan dlm piring, siram kuah gulai,.
Sajikan hangat....
Slmat mencoba,
Smga bermanfaat...
🍲dapur ummahat🍲
Tidak ada komentar:
Posting Komentar