Sosis Solo

SOSIS SOLO KW....Kenapa ana bilang kw krn resep asli sosis solo pada adonan kulitx dibuat seperti kulit lumpia/risoles yaitu didadar, sedang ana membuat adonan kulitx memakai resep kulit pastel/jalangkote biar g terlalu berminyak dan sedikit kriuk hehe...

Sosis Solo

Ala Um Muhammad Al Bugiziyyah Al buniyyah

 Bahan Isi :
1 sdm margarin untuk menumis
2 siung bawang merah yang dihaluskan
1 siung bawang putih yang dihaluskan
300 gr daging ayam/sapi giling (ana pake daging kornet kalengan)
1/2 sdt merica
1 sdt gula pasir
1 sdm kaldu sapi bubuk
100 ml santan kental
g pake garam krn daging kornet sendiri sdh asin


Kulit Sosis kw:
200 gr Terigu
50 ml Minyak/mentega cair
Sedikit air.

Cara Membuat Isi :
Tumis bawang merah putih hingga harum, kemudian tambahkan daging kornet beri merica,gulpas,kaldu bubuk dan santan. Kemudian masak hingga matang dan santan mengering.
Angkat lalu sisihkan

Bahan kulit:
campur dan uleni adonan kulit sampai lentur tipiskan dgn gilingan pasta, cetak bulat dgn mangkuk/tutup toples bulat lalu isi dgn tumisan daging gulung rekatkan ujungx dgn putih telur goreng hingga kuning keemasan. Sajikan dgn saus botolan atw cabe rawit...

Kamus : Kata KW biasanya ditunjukkan untuk menyatakan suatu barang yang mirip dengan aslinya (imitasi).

WA 🍰DaPuR UmMaHaT🍰