Ummu Hanif Madiun
Bahan :
- 200 gr kacang merah, rebus sampai empuk
- 2 bh tahu kukus, potong kotak
- 10 bh telur puyuh, kupas
- 10 bh bakso sapi, potg 2
- 2 bh wortel, ptg kotak
- minyak utk menumis secukupnya
- 200ml air
Bumbu :
- 2 sdm bawang bombay, iris tipis
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 4 bh cabe merah, iris serong
- 1 btr tomat, potg jd 4
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm saos tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saos tomat
- garam dan gula pasir secukupnya
Tumis bawang sampai harum. Masukkan bumbu2 yg lain.
Masukkan wortel dan kacang merah
Tuang air, masak sampai wortel empuk. Masukkan bakso, telur dan puyuh.
Masak sampai bumbu meresap.
Siap disajikan....
🍰Wa Dapur Ummahat?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar