KUE SARANG SEMUT

Ummu Atiiqoh

Bahan:

• 12 sdm margarine/mentega, dicairkan 
• 17 sdm gula pasir 
• 200 ml air
• 160 ml susu kental manis (tergantung manis yang diinginkan)
• 13 sdm tepung terigu
• 1 sdt soda kue
• 5 butir telur

Cara membuat:

1. Panaskan gula hingga menjadi karamel, beri air, aduk hingga gula karamel larut. Dinginkan.
2. Kocok telur hingga agak pucat dan berbuih, masukkan susu, kocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung, mentega cair, aduk rata lalu masukkan air karamel dan soda kue. Aduk rata kembali.
4. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung tipis. Panggang hingga matang
5. Tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dipotong.

NB : Adonan sebelum dipanggang memang terlihat cair.

WA Dapur Ummahat