BELUT NASU POPPO

Ummu Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah

Bahan:

• Belut Sawah, bersihkan lalu diasap dgn sabut kelapa atau dibakar/digoreng sesuai selera
• 1000 ml santan
• 2 ruas lengkuas iris korek api halus2
• 2 batang sereh ambil bagian putihx, rajang halus
• Kelapa sangrai lalu dihaluskan sampai berminyak secukupx

Bumbu Halus (blender) :

• 3 ruas lengkuas, iris kasar
• 2 batang serai iris kasar
• 10 siung Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt merica
• Garam dan penyedap bila suka
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum
kemudian masukkan santan,lengkuas dan sereh diiris halus, kelapa sangrai dan garam.
masak hingga airx menyusut hampir habis masukkan belut masak sampai matang Sajikan.


WA 🍰DaPuR UmMaHaT🍰