AYAM PANGGANG MANIS

Ummu Zahwa Al Malanjiyyah

Bahan:

• 1/2kg ayam potong-potong
• 3siung bawang putih
• 1/2sdt ketumbar bubuk
• 1ruas jari kunyit
• 1ruas jari jahe
• 1sdt garam
• 1sdt gula
• 1litet air

Bahan olesan:

• 2cabe merah
• 2sdm minyak goreng
• Kecap manis

Cara:
Cuci ayam hingga bersih..r ebus air hingga mendidih, haluskan bumbu masukkan ke dalam air beserta daging ayam.. rebus hingga ayam empuk dan air tersisa sedikit...angkat ayam taruh di wadah.. blender cabe merah dengan air sisa rebusan,kecap dan minyak goreng.. lalu tuang ke ayam.. panaskan panggangan dan panggang ayam dengan sesekali diolesi bumbu lg..
Ayam panggang siap di santap bersama nasi hangat.. ?


WA Dapur Ummahat