donat ubi rambat

Bismillah.,,,afwan....,
Jumpa lagi dg ana,alhamdulillah kangenn dg dapur....,,hehe.,
Hari ini pengen buat donat,. Berhubung tak ada stok kentang, ana pke ubi rambat,.hasil nya.,,hmmm.,,,,tak kalah dg donat kentang,apalgi toppingny coklat.,mulai anak2 smpai lansia pun suka,insyaAllah......

Yukkk,,,,,k dapur, saahaabat para akhwat & ummah  d rumah,,

Donat ubi rambat,

Ala ummu ramdhan jambie,

Bahan2 :::::

2buah ubi rambat, ukuran sedang,/agk besar,..kupas. kukus.haluskan,.dinginkan,,
500gram tepung trigu,(ana pke cakra kembar,kebetulan ada stok, // pke segitiga biru juga boleh))),,,,
6gram ragi/fernipan,.
1btr telur ayam,
1sdm gulpas,
4sdm mentega,
Garam,sdkt.
Air,scukupnya,

Bahan topping ::;
DCC, d tim d tmbh mentega sdkt,
Keju parut,
Gula halus,
Sesuai selera,(stok yg ada saja)),,/,


Cara membuat ::;:
 Campurkan ubi rambat yg tlah d haluskan,tepung trigu,ragi,.aduk rata, tmbh gulpas, telur ayam, air sdkit demi sdkit, d uleni sampai kalis,,

Tambahkan mentega &garam, uleni lg smpai benar2 tercmpur rata,kalis/tdk lengket d tangan,
Bulatkan.diamkan kurleb 1jam,smbl adonan d tutup lap,/plastik,

 kempiskan adonan, bentuk donat pke cetakan donat, diamkan 10menit,.
Sambil menunggu,Panaskan minyak goreng,.
Goreng donat smpai matang,((atur api jangan smpai minyak trlalu panas,supaya donat matang merata  & tdk gosong))),,,,,

angkat.tiriskan.dinginkan,
Setelah dingin ,beri topping sesuai selera.,,.

Selamat menikmati,.,,
Semoga bermanfaat,....

 wa dapur ummahat