sore-sore anak-anak baru bangun dr tidur siangnya, sepertinya pada lapar, kebetulan d dapur ada bahan yg bisa d buat lumpia, akhirnya jadilah lumpia. tapi 'afwan ummah karena inginnya cepat selesai.. jadi bikin isi lumpianya lain dari biasanya,, ayuk kita coba ummah....
LUMPIA PRAKTIS
ala ummu ja'far
bahan:
- 1 bks kulit lumpia siap pake (isi 16 lembar)
- minyak untuk menggoreng
- 3 potong daging tongkol/cakalang asap (bisa d ganti)
- 3 buah terung cuci bersih belah dua
- 1 bks bihun @1000
- 1bks tepung serbaguna @1000
- garam secukpnya
cara membuat:
- kukus daging tongkol dn terung 10 menit, cincang/gunting2
- rebus bihun hingga matang tiriskan, potong kasar/gunting2
- campur semua bahan isi aduk hingga rata
- siapkan kulit lumpia, satu per satu isi dengan bahan isi
kemudian lipat seperti amplop
- goreng hingga kecoklatan angkat, hidangkan
tips: takaran isi d atas pas untuk 16 lembar kulit lumpia.
1 sendok munjung isi untuk 1 lembar kulit.
WA 🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
Tidak ada komentar:
Posting Komentar