Botok sembukan
ala ummu usamah al anjuki...
Bahan:
- Daun sembukan
- Tempe
- tahu
- udang kering/basah
- Daun pisang
- stples/atau lidi utk membungkus
- Bwg merah
- Bwng putih
- trasi dikit
- kencur dikit
- lombok kriting/lombok besar merah kmudian dihalusin(garam+penyedap rasa jk mau+gula putih) kmudian haluskan
- Cuci bahan2 ,sperti daun sembukan yg kmudian rajang keciil2..
- potong tempe dan tahu kecil2 ,msukkan udang bumbu aduk smpai rata
- kemudian icip jk dah pas rasax dibungkus kmudian dikukus smpai matang..
- Siap dimakan jk dah matang
( Kesukaannya org jawa)
WA dapur ummahat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar