Roti khamira

Ala Karimah Um Aiman

Bahan:

• Seperempat kilo terigu
• Han pengembang secukupnya
• Susu bubuk / skm putih stngh sachet
• Minyak goreng 3 sendok makan
• Jintan hitam stngh sendok makan/sesuai selera
• Wijen 1sendok makan
• Gula pasir secukupnya/sesuai selera
• Garam seujung sendok teh
• Air secukupnya.Cara membuat:

1. Campur semua bahan,kecuali air dimasukkan terakhir ,sedikit demi sedikit sambil diadon.
2. Diuleni sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan(seperti membuat adonan donat). jika adonan terlalu lengket,tdk mengapa di tambahkan terigu lagi.
3. Tutup dengan serbet basah,biarkan mengembang.
4. Setelah mengembang,ambil segenggam besar adonan&giling berbentuk bulatan,jangan terlalu tipis.
5. Potong silang adonan,lalu goreng pada minyak panas,sambil disiram-siram di bagian atas agar mengembang.goreng hingga kecoklatan.

Nikmati dengan secangkir teh hangat di pagi/sore .

🍰Wa. Dapur ummahaat🍰