Kue Sagu Keju

Ala Um Hudzaifah Najwa

Bahan-bahan :

• 200 gr tepung sagu, sangrai hingga kekuningan
• 100 gr gula bubuk
• 1 butir telur
• ½ sdt garam
• 100 gr mentega.50 gr keju cheddar parut
• Margarin untuk olesan

Cara membuat

1. Kocok mentega dan gula bubuk hingga putih dan mengembang. Masukkan telur, kocok hingga rata.
2. Masukkan keju parut, garam, dan tepung sagu. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit. Semprotkan adonan bentuk bunga ke dalam loyang datar yang telah diolesi margarin.
4. Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat,biarkan dingin.
5. Simpan dalam stoples kedap udara.

Ummu Hudzaifah Najwa
Wa Dapur Ummahat