Cake kukus pandan kelapa

Ala Um Hamnah Dinda

Bahan :

• Margarine 200gr
• Kelapa parut 150gr
• 1sdt Bp
• Pasta pandan (ana pake pandan asli di blender-saring-di larutkan dg santan kental)
• Santan 200ml
• Gula 225gr
• Terigu 220gr
• Telur 3

 Cara :

1. Kocok margarine & gula hingga mengembang (spt krim,pucat kputihan)
2. Masukkan telur 1/1 (pastikan sudah tercampur rata,baru masukkan telur berikutnya)Matikan mikser.
3. Dg spatula,masukkan terigu (yg sudah di campur dg bp) berselang-seling dg santan.
4. Aduk balik dan pastikan tercampur rata.
5. Masukkan kelapa (mikser sebentar dg kcepatan tinggi supaya tercampur rata).
6. Tuang ke dalam loyang.Kukus.

Selamat mencobaa... ^^