Tumis pare

ala Ummu Abdillah Darma

bahan:

• 2 buah pare, belah dua kemudian potong2, masak sebentar kemudian buang airnya (bisa jg g dimasak jika menyukai pare yang pahit)
• 100 gr udang kupas
• 3 buah cabe ijo, potong serong
• 1 buah cabe merah, potong serong
• 2 sdm kelapa parut sangrai kemudian ditumbuk (bisa g pakai)

bumbu halus:

• 2 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih

cara membuat:

1. tumis bumbu halus dan duo cabe hingga harum
2. kemudian masukkan 1/2 gelas air. masukkan udang, aduk rata.
3. masukkan pare kemudian biarkan air hingga hampir habis.
4. terakhir masukkan kelapa sangrai, garam dan penyedap jika suka.. matikan api dan sajikan...

Wa Dapur Ummahat