Tiramisu Kukus

Ala Ummu Hudzaifah Najwa

Bahan:

• 180 gram margarin
• 6 kuning telur
• 2 putih telur
• 120 gram gula pasir halus
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 25 ml susu cair
• 1 sendok makan air kopi, (dari 1 sendok teh kopi instan dan 1 sendok makan air panas)
• 40 gram meises

Cara membuat
1. Kocok margarin sampai putih. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir halus sampai
mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan
baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan susu cair. Aduk rata. Tuang ke kocokan
margarin. Aduk rata.
5. Bagi 2 adonan. Satu bagian biarkan putih dan sisa
adonan tambahkan dengan air kopi. Tuang adonan putih ke cetakan 10x24x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti bagian bawahnya saja.
6. Kukus 15 menit. Tabur meises. Kukus lagi 5 menit.
7. Tuang adonan kopi. Kukus 20 menit sampai matang.
Untuk 12 potong

Wa Dapur Ummahat

Ummu hudzaifah Najwa