SERABI KINCA

Ala Ummu Hamnah

Bahan Serabi

·         250 gr trigu serbaguna

·         500 ml santan didihkan dg pasta pandan dan pandan-dinginkan

·         ½ sdt garam

·         2 telur -kocok lepas

·         2 sdm gulpas

·         1 sdt fermipan

Bahan Kinca

·         Santan kental scukupnya

·         Gula merah sckpnya

·         Secubit garam

·         Pandan

Cara Membuat Serabi

1.      Campur semua bahan serabi, kocok dengan whisker hingga licin.

2.      Diamkan 20 menit.

3.      Ambil adonan sesendok/2 sendok sayur.

4.      Masak dengan teflon paling kecil atau cetakan serabi di api kecil.

5.      Hingga keluar gelembubg udara, tutup sesaat.

6.      Angkat dinginkan.

Cara Membuat Kinca

1.      Masak/didihkan semua bahan jadi satu.

2.      Dinginkan.

Hidangkan serabi dengan siraman kinca.
🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮

Note
Kinca bisa dicampur nangka atau durian.

Selamat mencoba.. ^^