POMPOM POTATO

Ala Darmawaty Ahmad

Resep oleh Ummu Syakirah

Bahan

·         1 kg kentang (kupas kemudian iris setebal kira2 0,5 cm kemudian goreng lalu haluskan) resep asli dipotong2 trus direbus. Tapi biar kokoh, jadi digoreng

·         1 blok keju cheddar, parut

·         1 sachet susu dancow fullcream 27 gr

·         2 buah wortel kecil, parut

·         2 batang daun bawang, iris tipis

·         3 batang daun seledri, iris tipis

·         Garam dan merica bubuk secukupnya

·         Tepung roti (bread crumbs)

·         2 butir telur buat mencelupkan

 

Cara Membuat

1.      Campur kentang yang sudah dihaluskan bersama bahan yang lain kecuali telur dan tepung roti uleni hingga tercampur rata.

2.      Bentuk bulat sesuka hati, celupkan ditelur kemudian guling ditepung roti.

3.      Lakukan berulang hingga adonan habis.

4.      Diamkan didalam freezer kurang lebih 15 menit sebelum digoreng..

Wa DaPuR UmmAhaT