WONTON SOUP/SUP PANGSIT DENGAN DAGING AYAM

Ala Ummu Hamnah Adinda

Bahan

• 25 kulit pangsit
• daging ayam fillet 250gr
• 2 bw putih
• 1 bw merah
• 1 btr tlur kocok lepas
• 3 sdm sagu
• 1 sdm trigu
• bw prei cincang
• mrica
• garam
• 1/2sdt gulpas
• 1/2sdt minyak wijen

Bahan Pelengkap

• Ceisim rbus
• Sambal rawit
• Saus
• Kecap

Bahan Kuah

• Tulang2 ayam
• mrica bubuk
• bw putih memarkan cincang
• bw prei iris
• gula pasir 1 sdm
• garam

Cara Membuat Pangsit

1. Giling ayam,campur dg smua bumbu,telur dan tepung, Aduk rata.
2. Isikan ke dlm kulit pangsit.Goreng/rbus.

Cara Membuat Sup Pangsit

1. Tumis bawang putih, bawang prei hingga harum.
2. Masukkan tulang ayam, air, merica, gula, garam, masak hingga pas.
3. Tabur bawang goreng + seledri.

Penyelesaian

1. Tata pangsit dan bahan pelengkap dalam mangkuk, siram kuah.

WA DaPuR UmMahaT