PANCAKE PANDAN MESES

Oleh Ummu Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah

Bahan

• 2 Gelas tepung terigu
• 1 Sachet susu bubuk Dancow
• 1 sendok teh soda kue
• 1 1/2 sendok makan gula pasir
• 450 ml susu cair
• 2 btr telur pisahkan kuning sama putihx
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan 
• 1/2 sendok teh garam
• pasta pandan secukupnya

Taburan

• Meses coklat

Cara Membuat

• Campur tepung terigu, susu bubuk, dan soda kue. 
• Tambahkan gula pasir. Aduk rata. 
• Tuang susu cair sedikit-sedikit, tambahkan pasta pandan sambil diaduk rata. 
• Masukkan kuning telur. Aduk rata. 
• Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan. 
• Kocok putih telur sampai kaku. 
• Masukkan ke dalam adonan tadi. 
• Aduk perlahan sampai rata. 
• Panaskan wajan dengan api yang sangat kecil, oles mentega.
• Tuang satu sendok sayur di wajan tadi, taburi meses coklat, tutup.
• Biarkan adonan pancakex berpori dan warnax kecoklatan.
• Balik. Biarkan sampai matang.

Bila suka pancake pakai saus, buat sausnya.

Bahan Saus
1gelas susu cair
6 sdm gula pasir
2 sdm cokelat bubuk
1 sendok makan maizena
3 sdm cokelat masak pekat, dipotong- potong
1 kuning telur

Cara Membuat Sausnya

• Kocok lepas semua bahan.
• Masak sambil terus diaduk dengan api sangat kecil sampai mendidih/meletup-letup.

Hidangan

• Ambil selembar pancake. Oleskan saus.

WA DaPuR UmMaHaT