afwan...
Masih menu edisi ikan gurameh..jangan bosan yaa ummah...
# senyumm..
Rencana awal mau dibuat asem manis, ternyata listrik padam seharian jadi ya ndak bisa blender tuk buat saosnya...
Akhirny dibuat seperti resep kemarin..hanya ini ditambah nanas...
Sedapp....cobain ya ummah..
_Gurameh Sambel Nanas_
√Bahan ::
1 kg ikan gurameh, bersihkan
Potong sesuai selera, cuci bersih
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
2 buah bawang putih, haluskan
1 ruas jahe , haluskan
garem secukupnya..
Campur semua jadi satu,diamkan 30 menit, goreng matang lalu sisihkan
√Bumbu sambel nanas ::
100gr cabe ijo.
10 buah cabe merah.
5 buah cabe rawit..
8 buah bawang merah..
6 buah bawang putih..
1 buah tomat besar...
1 buah nanas, kupas potong-potong
Garem, penyedap secukupnya
Gula merah, secukupnya
1 gelas air
√Cara memasak ::
- kukus bahan sambel kecuali nanas, hngga lunak. angkat. ulek kasar...
- Tumis bahan sambel hingga harum tambahkan nanas , 1 gelas air, garem, penyedap, gula merah, aduk-aduk .
- Masukan ikan goreng ,aduk merata & kuah meresap..
- Angkat...sajikan...
Selamat mencoba..
Semga bermanfaat...
Afwan..
Untuk resep sambel nanasnya, sama saja dengan yang diatas, cuma beda sedikit karena ikannya tidak ada..
hehe#senyuumm..
Bahan sambel boleh langsung dihaluskan lalu ditumis.. kemarin ana kukus agar mudah diulek saja..#hehe..
🌷Ummu Ramdhan Jambi
بارك الله فيكن
🍰Dapur Ummahat🍰
🌺 *Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa* 🌺
Tidak ada komentar:
Posting Komentar